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为进一步强化食品流通企业主体责任，及时消除食品销售质量安全隐患，近日，太原市尖草坪区市场监管局组织开展了夏季食品流通环节散装食品专项检查行动。
此次检查以农贸市场、超市、食杂店为重点：
一是检查了证照情况，对食品经营单位是否取得有效《营业执照》和《食品经营许可证》，是否亮证经营，是否超范围经营散装食品进行了检查，重点对“仅销售预包装食品备案”的食品经营户进行复核；
二是检查了进货台账，查看了进货查验和登记台账制度的落实情况，经营者应按规定履行进货查验、留存凭证，建立记录齐全的进货查验台账；
三是对散装食品是否在容器、外包装上标示出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式以及食品出厂合格证明等信息进行了检查，要求经营者规范使用“散装食品销售标识”；
四是检查了是否存在经营超过保质期、假冒伪劣、有害有毒、“三无”食品等违法行为；
五是规范散装食品贮存管理，对销售无包装的直接入口食品是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当距离，与个人生活空间是否有效隔离，是否划分不同销售区域，防止交叉污染，是否按照食品保存条件进行储存等进行检查。
下一步，尖草坪区市场监管局将充分发挥对食品流通环节的监督管理职能，建立食品流通经营企业监管长效机制，加大对食品流通经营者的巡查力度，严查违反散装食品标签规定的违法违规行为，保障消费者的合法权益。
关键词：
太原市尖草坪区市场监管局开展夏季散装食品专项检查
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