桃李杏陆续飘香 这是夏天的味道_头条
2023-06-19 10:11:31    扬州网

夏日,是一年中水果最为丰美的时候。记者日前探访看到,扬州本地的杏、李、桃等多种水果已成熟,夏天的味道越来越浓郁。

杏子李子陆续成熟

小满节气,人们就已品尝到了地产水果的甜美,这就是枇杷。


(相关资料图)

总体来看,今年枇杷遭遇了“小年”,数量没有去年多,但质量要相对好一点,果子略大。这也说明,果子并不是结得越多越好,枇杷结果多的年份,也要适当疏花疏果。

小满过后,就是芒种,这一时节,杏子和李子陆续成熟。跟枇杷一样,杏子和李子也有大小年之分,而且表现更为明显。

扬州人家喜欢栽种杏树,很多人家的房前都有。与杏相比,扬州李树种植比较少。但无论是杏还是李,都不能多吃,因为它们果酸含量高,多吃容易伤着脾胃。

目前果桃季已来临

枇杷、杏、李等本地水果,大多是自产自销,虽有上市,但量都比较少,毕竟没有大规模的种植。本地水果中,能大量走入市场的,首先就是果桃了。

今年的桃是一个丰收年,这与前期的好天气分不开,果桃花期时,天气较好,也没有倒春寒,生长一直都比较顺利。

目前成熟的果桃,主要是油桃、脆桃和蟠桃。油桃果皮光滑,是最先入口的果桃之一,口感脆甜。

脆桃,其学名硬肉桃,扬州人通常称为甜桃,意思就是又甜又脆。

蟠桃,这是这一季节上市的口感最甜的桃子了。其果形扁扁的(也有人称它为扁桃)。吃蟠桃,最好买回家后摆放几天,等果肉软了后再吃,其果肉细腻甜美。

黄桃、水蜜桃还需要等上一段时间,通常到7月中旬陆续上市。

实际上,进入7月后,扬州的水果就更加多了,葡萄、梨等水果也会上市。 

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